Mаленький японский поварский нож САНТОКУ — универсальный нож, который подходит для всех кухонных работ. Сферы применения: разделка, рубка и тонкая нарезка мяса, рыбы, овощей и фруктов.
Ножи Senzo Twisted Octagon сразу обращают на себя внимание оригинальной формой рукояти. Восьмигранник — важный символ в японской культуре, и октогональные рукояти хорошо известны в мире японских ножей. Для удобства хвата Suncraft пошли еще дальше и немного изогнули рукоять, благодаря чему нож лежит в руке еще лучше. Рукоять изготовлена из светлого стабилизированного дерева и украшена элегантным тонким красным кольцом. Лезвие изготовлено из 33-слойной дамасской стали, сердцевина — из японской стали VG-10 твердостью 60-61 HRC. Это сплав нержавеющей стали, на котором хорошо проявляются волнистые узоры дамасской стали.
Отзывы
Отзывов пока нет.